• 各种冷冻食品的保质存放期

      红肉类:挑选速冻红肉类食物时,肉外表应该呈淡红色,发黑、发红的不要买。主要包含猪、牛、羊肉等。保质期为10-12个月。其间牛肉性质比猪、羊肉安稳,瘦肉比肥肉保存时间长一些。  禽肉类:新鲜禽肉皮肤光泽自然,外表不粘手,具有正常的固有气味;蜕变禽肉体表无光泽,头颈部常有暗褐色,皮肤外表湿润发黏,或有霉斑,腐败气味。 新鲜禽肉的眼睛丰满,角膜有光泽;蜕变禽肉眼球干缩,洼陷,角膜混浊污。保质期比红肉

    2020-09-28 admin

  • 目前仓储服务有哪几种服务仓库类型?

      第三方仓储有几种类型?经济发展带来物流的多样性,跟着我国今年来经济的突飞猛进,很多企业不知怎么挑选仓库或者说不知怎么挑选适合自己的仓库,首先咱们先搞清楚现在仓储的类型有几种。  依照存放货品的目的来看,大致能够分为三种;  1,存储型仓库,以保管货品为主的仓库,货品流转性很小,乃至根本不流转;这种仓库因为不常流转,为了节约本钱一般选在比较偏远的地方。  2,加工型仓库,以暂时保管货品的仓库,货

    2020-09-08 admin

  • 广东冷冻厂:冷冻食品该如何解冻

      食品放进冰箱冷藏,不外乎是想延长其保存期。可是,当你从冰箱取出后,又该如何急速解冻呢?  很多人以为只要将它放入冷水即可,其实这是错误的做法。要知道,食品解冻是很有讲究,因为食品解冻的过程中,其流出的汁液会带出蛋白质、矿物质、维生素等水溶性营养成分,导致其营养受损失。  那,食品从冰箱取出,如何解冻又不会流失其营养呢?  下面让小编就来传授你4招!  1.空气解冻法  有两种;一是烹调前的一晚

    2020-08-26 admin

  • 广东冷冻厂家:生鲜冷链配送的特点?

      生鲜冷链配送的特点?  1、目标特殊  冷链物流的目标是对保存程度要求严格的特定产品,而对其他要求不高的产品不会运用。其中,因为不同的产品有不同的温度要求,生鲜产品的冷链物流还会分类,不同的冷链物流系统用于运送不同的农产品。  2、技能支持是先决条件  我国鲜活产品在区域分布广泛,一般物流运送周期相对较长。为了在整个物流过程中保持恰当的冷链温度和农产品的新鲜度,有必要把握产品的质量和相应的湿度

    2020-08-04 admin

  • 广东冷冻厂:恒温冷库空间温差对储存效果的影响

      恒温冷库对温度的要求是比较严厉的。各种产品都有各自的控温目标,一般上下波动幅度都不得超过1℃,蒜苔则要求更严,要求低于0.5℃。因为区域空间温差的客观存在,恒温冷库贮藏的产品必定受到不利影响,其损害主要有以下几个方面。  1.是因为区域空间温差的存在,使一部分或大部分产品处于低于或高于规则的目标温度,构成一部分区域空间的产品储温较高,另一部分区域空间的产品储温偏低,这些处于不适宜储温环境中的产

    2020-07-30 admin

  • 广东冷冻厂:冷库及库板的分类

       冷库及库板的分类  冷库通常分为高温、中低温、超低温三种温度。不一样的食材需要的温度不一样,根本如今冷库厂家都能满意各级消费者的需要。  高温冷库  高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库,温度通常在0℃以上,通常用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。  中低温冷库  中低温冷库即高温冷冻冷库,温度通常在-18以内,首要用

    2020-07-07 admin

  • 冷库出库操作流程

       出库发货操作流程:  ①库房人员依据配货组的订单要求,填写”物料申请单”核算数量,并发放货品至配货组车间,让配货组长签字承认其数量.  ②在出库的一起及时更新” 冷库来料货品登记表”上的数量,便于做到货单相符和盘点交接入帐.  ③关于样品及内部提货,有必要持有”内部提货单”,并由部门经理签字承认,库房方可按单据要求发货,并及时入帐.  ④关于特别情况下的出库(如:电话告诉、邮件告诉

    2020-06-12 admin

  • 冷冻库的压缩机的排气量不足是什么原因?

      排气量不足是压缩机容易出现的故障之一,它的出现主要是由下述几个原因导致:  1、气缸、活塞、活塞环磨损严重、超差、使有关间隙大,泄漏量大,影响到了排气量。属于正常磨损时,需及时更换易损件,如活塞环等。属于安装不正确,间隙留得不合适时,应按图纸给予纠正,如无图纸时,可取经验资料,对于活塞与气缸之间沿圆周的间隙,如为铸铁活塞时,间隙值为气缸直径的0.06/100~0.09/100;对于铝合金活塞,

    2020-05-19 admin

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