• 肉类和水果能防在同一个冷库里存储吗

      肉类和蔬果含有的细菌一般上是不一样的,假如把它们放一同,含有的细菌种类复杂了,很有或许丧命。而蔬果一般上咱们是不会烹煮的,所以上面有什么细菌咱们都会照单全收吃进肚子里。  详细如下:  -    首要要知道,冷冻无法灭菌,只能让大部分细菌在低温下比较不活跃,繁衍比较慢罢了,所以本来存在于肉类/蔬果的细菌会一直都在 。  1。      &nbs

    2019-12-24 admin

  • 冷链配送三大趋势

      生鲜配送冷链物流三大趋势  一、冷链物流的温区  要确保生鲜电商的产品配送质量,就必须确保生鲜产品供应链的上中下游每一个环节保持生鲜产品的“鲜”。  从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运送到末端配送的冷链配送全进程中,每一个进程都要经过不同的温区保存好生鲜产品,这就需求针对不同的温区进行区别对待,办理也就变得越来越精细化。  此外,温区的添加,并非简单的设备添加,需求整个供应链的温层扩大,确

    2019-12-17 admin

  • 对速冻食品的误解

      虽然冷冻食物进入中国家庭已有数十年了,并且多数人也越来越离不开这种方便快捷的食物贮存方式,但时至今日,人们关于冷冻食物的质疑声依然不绝于耳。下面小冷哥就来给大家普及一下,冷冻食物终究健不健康。  什么是冷冻食物?  冷冻食物分为冷却食物和冻住食物,冷冻食物易保藏,广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和生果等易腐食物的出产、运输和贮藏;养分、方便、卫生、经济;  冷却食物:不需要冻住,是将食物的温

    2019-12-12 admin

  • 食品冷藏冷冻的时间限制

      平时无论是在家里还是什么,咱们放进冰箱或许冷库里边的东西,不会在意寄存的时刻,下意识就觉得放在里边的东西就不会坏,可是所有食物都有一个保存期限,过了这个保存期限后,会产生有害物质,食用后会影响身体健康,所以咱们在存储食物的时候要特别注意它的保存期限,  1、蛋乳制品:鲜鸡蛋是比较搁放的食物,一般放在即可,冷藏的保质期30-60天,熟鸡蛋不比鲜鸡蛋,寄存时刻短,而且不能放在冷冻上,冷藏时长是6-

    2019-12-09 admin

  • 哪些水果不适宜冷库存放

      保存生果的选择是冷库,但是有的生果不适合放在冷库中保存,火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是,这些生果一旦放进冷藏展示柜,没几天就开端出现黑斑,是什么原因形成的呢?  热带、亚热带生果之所以惧怕低温,与它们的成长区域和气候有关。  在温暖区域,尤其是夏季培养成长的生果,比在气候较冷的区域和秋季培养成长的生果耐低温的才能要差。因而,一些温带生果,如葡萄、苹果、梨等放在冷藏展示

    2019-11-28 admin

  • 广东冷冻厂预防停电的手段

      1、冷库装备后备电源  假设冷库保鲜货品较为昂贵,或是易受溫度改变影向,那麼能够决议为冷库装备后备电源,以保证断电后短期内支承冷库设备运作。大型冷库能够决议装备发电机组,熄火后自動切换发电机组发电,以供运用。  2、冷藏库必备冰块  针对一些小冷库,用后备电源或是发电机组工程预算过高,性价比低,这种情况必须要在冷库中必备一点冰块,假设碰到断电或是冷库设备故障,能够应用冰块坚持冷库内溫度。  3

    2019-11-25 admin

  • 冷库商品入库执行流程

      产品入库流程  1、收购下定单时应该认真审阅库存数量,做到以销定进。  2、收购审阅订单时,应根据公司实际状况,核定进货数,根绝出现库存积压,滞销等状况。  3、订单录入后,收购告诉供货商送货时间,并及时告诉库房。  4、当产品从厂家运抵至库房时,收货员有必要严格认真查看产品外包装是否无缺,若出现破损、是原装短少、附近效期等状况。收货人有必要拒绝收货,并及时上报收购;若因收货员未及时对产品进行

    2019-11-19

  • 冷冻厂除霉法

      一、机械除霉法  便是进行清扫和铲除生霉的部分,它也是和其他除霉法结合进行的。在机械除霉法中有一种空气洗刷法,这便是在进风口处装一喷水器,空气在循环时通过水廉而将霉菌的孢子洗去,这种办法就象现在的湿式冷风机相同,能够起到削减霉菌的效果。  二、物理除霉法  是使用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器等物理手段来除霉。霉菌成长的温度一般在-6~40℃之间,因为这个原因在低温库中很少看到霉菌成长

    2019-11-11 admin

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