• 广东冷冻厂:冷冻食品该如何解冻

      食品放进冰箱冷藏,不外乎是想延长其保存期。可是,当你从冰箱取出后,又该如何急速解冻呢?  很多人以为只要将它放入冷水即可,其实这是错误的做法。要知道,食品解冻是很有讲究,因为食品解冻的过程中,其流出的汁液会带出蛋白质、矿物质、维生素等水溶性营养成分,导致其营养受损失。  那,食品从冰箱取出,如何解冻又不会流失其营养呢?  下面让小编就来传授你4招!  1.空气解冻法  有两种;一是烹调前的一晚

    2020-08-26 admin

  • 广东冷冻厂在货品进入冷库时使用的预冷方法有哪些?

      货品进入冷库后,一般会进行预冷处理,这样可以大大减少食物水分蒸腾,养分丢失的现象产生。由此可见预冷是冷库保鲜的重要环节只有经过预冷处理后才能让冷库制冷发挥更大的效果。那么冷库常见的预冷方法有哪些,下面广东冷冻厂来详细介绍下。  1、冷库预冷  冷库预冷是一种简略而较实用的预冷办法,它是将果蔬(货品)摊放在冷库中尽快降温的一种冷却办法。冷库温度以该果实贮温为宜,配以冷风机冷却系统,加快降温速度。

    2020-08-13 admin

  • 广东冷冻厂家:生鲜冷链配送的特点?

      生鲜冷链配送的特点?  1、目标特殊  冷链物流的目标是对保存程度要求严格的特定产品,而对其他要求不高的产品不会运用。其中,因为不同的产品有不同的温度要求,生鲜产品的冷链物流还会分类,不同的冷链物流系统用于运送不同的农产品。  2、技能支持是先决条件  我国鲜活产品在区域分布广泛,一般物流运送周期相对较长。为了在整个物流过程中保持恰当的冷链温度和农产品的新鲜度,有必要把握产品的质量和相应的湿度

    2020-08-04 admin

  • 广东冷冻厂:恒温冷库空间温差对储存效果的影响

      恒温冷库对温度的要求是比较严厉的。各种产品都有各自的控温目标,一般上下波动幅度都不得超过1℃,蒜苔则要求更严,要求低于0.5℃。因为区域空间温差的客观存在,恒温冷库贮藏的产品必定受到不利影响,其损害主要有以下几个方面。  1.是因为区域空间温差的存在,使一部分或大部分产品处于低于或高于规则的目标温度,构成一部分区域空间的产品储温较高,另一部分区域空间的产品储温偏低,这些处于不适宜储温环境中的产

    2020-07-30 admin

  • 广东冷冻厂:冷冻仓储使用的温度你清楚吗?

      在人类开展的进程中,工业化不仅带来了社会生产方式的革命,还为人类生活品质的提高供给了技术支持。如今,越来越多食物、药品等通过放置在低温冷藏的冷库中延伸保存的周期,确保质量。但是,你知道哪些品种需求怎样的温度,合适存储在怎样的冷库中吗?  恒温区(10~22℃)  合适存储酒类、饮料类、普通食物、药品、电子产品  夏天如果不开空调,室内温度遍及都在30℃左右,在如此高温下,药品仓库中药物就会变质

    2020-07-21 admin

  • 广东冷冻厂:冷库及库板的分类

       冷库及库板的分类  冷库通常分为高温、中低温、超低温三种温度。不一样的食材需要的温度不一样,根本如今冷库厂家都能满意各级消费者的需要。  高温冷库  高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库,温度通常在0℃以上,通常用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。  中低温冷库  中低温冷库即高温冷冻冷库,温度通常在-18以内,首要用

    2020-07-07 admin

  • 冷库出库操作流程

       出库发货操作流程:  ①库房人员依据配货组的订单要求,填写”物料申请单”核算数量,并发放货品至配货组车间,让配货组长签字承认其数量.  ②在出库的一起及时更新” 冷库来料货品登记表”上的数量,便于做到货单相符和盘点交接入帐.  ③关于样品及内部提货,有必要持有”内部提货单”,并由部门经理签字承认,库房方可按单据要求发货,并及时入帐.  ④关于特别情况下的出库(如:电话告诉、邮件告诉

    2020-06-12 admin

  • 冷冻库的压缩机的排气量不足是什么原因?

      排气量不足是压缩机容易出现的故障之一,它的出现主要是由下述几个原因导致:  1、气缸、活塞、活塞环磨损严重、超差、使有关间隙大,泄漏量大,影响到了排气量。属于正常磨损时,需及时更换易损件,如活塞环等。属于安装不正确,间隙留得不合适时,应按图纸给予纠正,如无图纸时,可取经验资料,对于活塞与气缸之间沿圆周的间隙,如为铸铁活塞时,间隙值为气缸直径的0.06/100~0.09/100;对于铝合金活塞,

    2020-05-19 admin

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